Hyytelökakkuja olen tehnyt jo monen monta, yleensä mukaillen kahta ohjetta, toinen on suklaahyytelökakku ja toinen persikkajuustokakku. Molemmat on poimittu lehdistä, täytyy tarkistaa mistä. Tämä on siis persikkakakku:) Ensimmäistä kertaa laitoin sekaan ananasta, kun persikoita ei ollutkaan riittävästi varastossa. Maku oli mielenkiintoinen, hyvänmakuinen kylläkin ja raikas.

Kukat on tehty ensimmäisillä kukkamuoteillani liljamuotilla ja metallisella kukkamuotilla. Yleensä teen kakun päälle kiilteen, mutta nyt halusin päästä kokeilemaan erilaisia pursotuksia, nämä on tehty 8-sakaraisella tähtityllalla ja lehtityllalla, josta pidän todella paljon. Ohjeita katsoin Kinuskikissan blogista.

Tein myös pienemmin kakun, jonka pintaan hahmottelin juhannuksen kunniaksi Suomen lipun. Sokerimassan siistiksi kauliminen ja kakun päälle saaminen vaativat vielä tosi paljon harjoitusta. Asiaa ei välttämättä auttanut, että onnistuin kaulimaan massaan tehokkaasti kiinni silikonialustaan... Reunaan olen tehnyt aallot, idean poimin jälleen Kinuskikissan pursotusmalleista. Ruusuista yritin saada edes vähän ruusunnäköisiä, melko kehnosti onnistui. Mallia katselin Eben ruusunteko-ohjeista.