Tein kaksi erilaista kakkuja, jotenkin on kivempi tehdä erilaiset kakut kuin kaksi samanlaista, jos juhlijoita on enemmänkin.

Tähän kakkuun tein tumman kakkupohjan. Välissä on mansikkaa ja diplomaattikreemi. Päällä on suklaakuorrutus, kermaruusuja ja sokerimassasta tehdyt kirjaimet. Reunoissa tähtityllalla tehty aaltopursotus.

 

Toisessa kakussa on tavallinen vaalea kakkupohja. Täytteenä on alemmassa välissä mustikkamousse ja ylemmässä valkosuklaamousse, joiden käyttöön sain idean Hellapoliisilta. Tein ne vähän eri aineksista, mutta mustikoitten käyttö oli kyllä kiva idea, miten ei ole aikaisemmin hoksannutkaan?:) Päällä on sekalainen kokoelma sokerimassakukkia, asettelun kanssa oli taas vähän ongelmia. Laitan kai liikaa koristeita yhteen kakkuun... Täytteitä oli runsaasti ja kakusta tulikin tosi korkea.